北海道 No.1、日本過江龍獲獎湯咖哩專門店「Suage 北海道 湯咖哩」正式登陸香港，佔地 1,000 呎、擁有超過 50 個座位的新店沿用北海道總店的工業 風設計，型格時尚主攻年青路線，新店選址於九龍區美食集中地的旺角朗豪坊，為饕客提供 舒適寬敞的用餐環境。

「Suage 北海道湯咖哩」位於札幌的總店自 2007 年開幕以來一直廣 受好評，被譽為「北海道第一湯咖哩」，更於多本日本雜誌及旅遊網站排行榜長居榜首位置， 曾榮獲 Tabelog 日本餐廳最強 5,000、國際旅遊平台 Tripadvisor 2023 年度札幌咖喱類別排 名第一位及 Tasteatlas 世界最佳傳統菜式餐廳 Top 1 等，備受遊客追捧！

品牌於日本國內共 設 9 間分店，當中札幌及東京分別有 5 間及 4 間分店，近年亦先後於韓國及台灣開設 7 間海 外分店，是次強勢登港誓必掀起排隊熱潮！

香港店提供團隊挑選的優質肉類、時令蔬菜及海鮮等 10 種主食、自選 3 款湯底及 99 級辣度， 再配搭香港推介的稻庭烏冬，為饕客帶來視覺及味覺的雙重滋味體驗，星級推介包括：香港 店獨有的「龍蝦海鮮盛湯咖喱」、選用日本錦爽雞而製的「脆皮雞腿肉串湯咖喱」，日本人 氣大熱的「炙燒豚角煮湯咖喱」、「鮮野菜盛湯咖喱」，打卡必吃的「脆嫩雞髀湯咖喱」及 「日本廣島蠔湯咖喱」等；辣度方面則提供從 BB 辣、微辣以至無語辣等多種級數以供挑戰， 另更設有無辣度的兒童湯咖喱，照顧各類饕客口味所需！

12 小時燉煮熟成 親嚐日本一美饌

濃香撲鼻的咖哩湯湯底乃創作團隊經多番研究與改良之匠心之作，招牌湯底由北海道主理， 採用日本自家農場的原材料，當中皇牌湯底「Suage 原味湯底」以蕃茄及洋蔥等多種秘製材 料，配搭多種咖哩的精髓瑪撒拉香料及肉類燉煮最少 12 小時，再「熟成」而成。湯底入口 鮮甜濃香，細味下更帶北海道洋蔥的甜味，獨特滋味絕對一試難忘！

有別於一般日式咖喱，「Suage 北海道湯咖哩」不但香料味道更突出，湯頭更可以直接飲用， 再配搭不同類型、種類豐富的新鮮蔬菜與肉類，讓這道湯咖喱清爽健康而不油膩。

誠意推介的還有招牌「素炸」產品，店名「Suage」是日文「素炸」的發音，意指不使用任 何麵糊直接油炸，以保持咖喱湯中蔬菜與各種食材的營養以及鮮豔色彩，為饕客提供最原始 的食物滋味，並親嚐不同食材經「素炸」後的酥脆外皮與柔軟內層的最佳口感！喜歡品嚐多 重滋味更可追加炸蝦天婦羅、南瓜、唐揚炸雞等配菜及小食，滋味無窮。部份蔬菜與肉類更 會以竹籤串起上碟，方便饕客品嚐之餘更別具特色。

香港及海外限定！龍蝦海鮮盛湯咖喱

為慶祝香港首間分店開幕，品牌特別推出香港區限定、鮮味爆燈的「龍蝦海鮮盛湯咖喱」， 以肉質彈牙的加拿大龍蝦作主角，配上時令的海鮮如帶子、青口及墨魚仔等，如加上自選的 櫻花蝦濃湯，入口鮮甜清爽，咖喱濃香滿溢，「海鮮控」萬勿錯過！

湯咖喱配烏冬極佳

另為了迎合港人鍾愛喜好，創作團隊亦特推海外限定的湯咖喱烏冬，選用稻庭烏冬具有如絲 般柔滑質感及獨特的彈牙口感，完美地融合清香湯咖喱以及特選優質食材。

開幕限定 4 大驚喜會員優惠 心甜驚喜放送

新店開幕期間更推出 4 項驚喜會員優惠*，即日起會員可享迎新禮品，任何惠顧即免費送任何 一款飲品或小食及獲贈「全單減$5」電子優惠券乙張（於下次惠顧時使用），盡享雙重快樂 滋味！生日壽星更可尊享全單 8 折的生日優惠（適用於生日正日、前、後 7 日）；此外，參 加 Suage 過「印」湯咖喱的印花活動，只需集齊指定印花即可獲贈小食或以半價享用湯咖喱。

*優惠受條款及細則約束，詳情請參閱店內宣傳海報。

「Suage 北海道湯咖哩」

地址：九龍旺角亞皆老街 8 號朗豪坊 4A 層 1 號舖

電話：2622 2388

營業時間：11:30a.m. —22:00p.m.（最後截單時間：21:30p.m.）

Facebook：@soupcurry.suage.hk

Instagram：@soupcurry_suage_hk

星級食品一覽

湯咖喱

龍蝦海鮮盛湯咖喱 售價：HK$188/碗

脆嫩雞髀湯咖喱 售價：HK$98/碗

脆皮雞腿肉串湯咖喱 售價：HK$88/碗

日本廣島蠔湯咖喱 售價：HK$108/碗

鮮野菜盛湯咖喱 售價：HK$88/碗

單點小食

日式炸餃子 售價：HK$28/份

章魚燒 售價：HK$28/份

海苔天婦羅魷魚 售價：HK$28/份

清新飲品

Suage 乳酸特飲 （芒果／士多啤梨／朱古力／香蕉椰子） 售價：HK$38/杯

甜品

日本 3.5 生乳軟雪糕（窩夫筒） 售價：HK$26

日本千葉和梨軟雪糕（窩夫筒） 售價：HK$26