遇寒惡補 冬季寶寶的營養飲食全攻略
入冬前已提過有關寶寶在冬季的飲食,但近日實在也太寒冷,也為提提大家,有甚麼可以臨急惡補!希望多少也有點幫助! 足不出戶 寶寶照發育 冬季寶寶活動不方便,而且很多媽媽都怕寶寶著涼,不願意帶寶寶出門活動。但是寶寶的身體並沒有因為冬天而減慢了發育的速度,每一個細胞沒閑著,所以媽媽不能忽視了寶寶冬日的營養需求喔! 入冬了,你一定在為寶寶健康過冬而不停張羅,除了給寶寶套上厚厚的衣服預防感冒,帶寶寶去曬曬太陽運動下增強活力之外,別忘了還要在飲食上針對季節做好調整,從內而外防寒防凍,為健康過冬做好營養儲備。 禦寒保暖 冬天第一大任務,自然就是禦寒保暖了。不過你要記住,保暖可不能單靠「表面功夫」,當然給寶寶披上厚衣服,準備暖被窩固然重要,不過身體的抗寒力還要靠體內的激素發揮作用。 當天氣變冷時,人體為了保溫,體內分泌系統的激素分泌活動也會跟著變化,如甲狀腺素,這些激素可以促進和加速體內蛋白質、脂肪、碳水化合物這三大營養的分解,因此讓身體加溫抗寒。 你在準備三餐時,要注意讓餐桌出現富含碳水化合物、脂肪、蛋白質的食物,這些食物可以在低溫氣候時為身體補充熱量,特別是富含優質蛋白質的食物作用更加明顯,常見的有瘦肉、雞肉、鴨肉、雞蛋、魚類、牛肉、豆製品等。 保暖禦寒飲食須知 1)雖說這些肉類可以給寶寶提供熱量,不過你還是要記住寶寶的飲食要營養均衡,可以將主食和粗糧搭配。 2) 跟大人一樣,到了冬天寶寶的食慾也會大漲,不過你別光顧著竊喜了,你要注意別讓他們攝取太多的熱量,不要讓寶寶因攝取過多的熱量而造成肥胖。 3) 冬天來了,春天還會遠嗎?春天是孩子的長高黃金期,從現在開始你就要開始為孩子長高做好營養儲備,最好讓寶寶每天喝250-500毫升牛奶,海帶、黃豆、豆腐、木耳這類食物,至少每週安排一次。 維生素提高寶寶抵抗力 冬天是寶寶感冒發燒的高發季節。冬天氣候乾燥,寒冷的天氣又會影響體內代謝,使人體氧化功能增強,致使各種維生素消耗量增加,容易導致維生素缺乏,所以冬天是寶寶患各種營養缺乏症的高發季節。所以你別忘了讓孩子多吃點富含維生素的食物。 富含維B的食物:動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某類蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜。 富含維A的食物:奶制品、蛋類、魚肝油和動物肝臟等食物,還有菠菜、胡蘿蔔、紅薯等紅黃色水果。 富含維C的食物:橘類水果如桔子、柚子、檸檬等,以及獼猴桃、芒果、捲心菜、花椰菜、菠菜等食物。 綠葉蔬菜相對少可吃甚麼? 1) 冬天的綠葉蔬菜相對來說比較少,可以讓寶寶適當吃紅薯、馬鈴薯等,這類食物不僅可以補充維生素,還可以清內熱、去瘟毒。 2) 在冬天上市的蔬菜中,大白菜、圓白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、豆芽、油菜等都含有豐富的維生素。可以經常換著吃,合理搭配,可以滿足寶寶對維生素的需求。 3) 冬天尿量增多,無機鹽的排出也隨著增多。如果多吃富含鈣、鐵、鈉、鉀的食物,例如蝦皮、蝦米、豬肝、香蕉等,可以有效預防這些礦物質的缺失。 調理脾胃孩子吃飯香 冬季也是腸胃比較脆弱的季節,雖然你在冬季燒飯會比平時多加一些油,小編要提醒你:一定要適可而止,因為孩子冬季腸胃不適往往就是飲食方式出問題了。 在平日的飲食中,要清淡少油膩,食物要細軟容易消化。可以讓孩子適當進食一些補脾胃有助消化的食物,例如山藥、茯苓、扁豆、蓮子等。 在烹調時,最好把食物製作成湯、羹、糕等,儘量少吃或者不吃煎、炸、烤的食物。多給寶寶吃含有胡蘿蔔素的食物,例如胡蘿蔔、柑橘等,以保護呼吸道和胃腸道的粘膜免受病毒或者細菌侵襲,保護脾胃的功能。更重要的是你要讓寶寶適當進食,不要暴飲暴食對腸胃造成傷害。 增強抵抗力的飲食 1) 冬天是甲肝等流行病的多發季節,可以讓寶寶多進食菌藻類食物,例如香菇、猴頭菇、銀耳及水產品等增強抵抗力。 2) 瘦弱的寶寶應該先尋找原因,並調理好腸胃,胃口轉好後酌情增加魚、禽、肉、蛋等,適當減少運動量。 3) 有疳積的寶寶消化能力很差,媽媽不要強迫進食。而應該在秋冬兩季抓緊調養腸胃。如果情況比較嚴重,可以諮詢醫生,為寶寶專業調養腸胃。 |