坐月秘笈-食療篇(飲食禁忌)

l   涼性、酸澀的果菜最好避免,如冬瓜、椰子、楊桃、梨、烏梅、山楂、檸檬、竹筍、白蘿蔔、茄子、韭菜等,以免阻滯血行,不利於惡露排出。

 

l   桔子最好避免,但桔核、桔絡(桔子瓣上的白絲)有通乳作用。產婦如乳腺不通可食用之。

 

l   刺激性飲料要避免,如濃茶、咖啡。茶葉中含有的鞣酸會影響腸道對鐵的吸收,容易引起產後貧血。而且,茶中還含有咖啡因,產婦飲茶後不僅難以入睡,影響體力恢復,咖啡因還可通過母乳進入寶寶的身體內,引起腸胃不適。

 

l   過鹹食品會導致浮腫,產後一周內少吃鹽和調味料,能達到「利水消腫」的目的。但也不能完全不吃鹽,產婦在坐月期間出汗較多,乳腺分泌也很旺盛,體內容易發生缺水,如果不吃鹽只會加重身體脫水,不利於體力儘快恢復。

 

l   不能無節制地喝湯。湯不僅容易消化吸收,還可促進乳汁分泌,但喝湯也是有學問的,不可為了增加乳汁分泌就狂喝,否則容易引起乳房脹痛,處理不當還會引起乳腺炎。

 

l   朱古力中所含的可可會進入母乳,並通過哺乳進入寶寶體內,損害寶寶的神經系統和心臟,導致消化不良、睡眠不穩、哭鬧不停等。另外,常吃朱古力會影響產婦的食欲,造成身體所需的營養供給不足。

 

l   不能只吃母雞不吃公雞。公雞的脂肪較少,產婦吃了不容易發胖,有助於哺乳期保持較好的身材。

 

l   下列中藥在產後一到兩周不宜服用:

1. 補益中藥:人參、黨參、黃芪等

在剛生產後,不宜服用太過補益作用的中藥。比如人參,其含有多種有效成分,如作用於中樞神經及心臟血管的「人參辛甙」,降低血糖的「人參寧」以及作用於內分泌系統的配糖體等,這些成分能對人體產生興奮作用,引致失眠、煩躁、心神不安等不良反應。剛剛分娩的媽媽非常需要臥床休息,此時若服用人參會導致難以安睡,影響精力的恢復。

2. 活血中藥:紅花、丹參、牛膝、乳香、沒藥等

在分娩的過程中,內、外生殖器的血管多有損傷,服用活血中藥可能影響受損血管的自行癒合,造成流血不止。建議服用一些藥力較輕的活血藥,如當歸、益母草,有利於子宮收縮,幫助排出產後宮腔內淤血,促使子宮早日復原。

3. 溫熱中藥:附子、肉蓯蓉、肉桂、乾薑、半夏等

溫性中藥可以益氣養血、健脾暖胃、驅散風寒,很適宜媽媽服用。但太過熱性的中藥則會傷害媽媽的身體,因為辛辣溫燥的中藥助內熱而引致上火,出現口舌生瘡、大便秘結或痔瘡等症狀。同時使媽媽出汗增加,增加耗損。

4. 寒涼瀉下藥:大黃、牛黃、芒硝、番瀉葉等

過於寒涼瀉下的藥物不利於身體虛弱的媽媽,所以產後一定要慎用此類中藥。

5. 滋膩中藥:熟地等

太過滋膩的藥物會影響媽媽的脾胃功能,為保障消化系統的正常工作,應避開滋膩的中藥。

 

l   需要特別注意不能混吃的食物:

1. 海鮮與啤酒(有人喝啤酒能增加母乳分泌,有的不行):海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒,會促使有害物質在體內的結合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。

2. 雞蛋與豆漿(會降低蛋白質吸收):豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。

3. 牛奶與朱古力(易發生腹瀉):牛奶含豐富的蛋白質和鈣,朱古力則含草酸,若兩者混在一起吃,牛奶中的鈣會與朱古力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣,食用後不但不吸收,還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀,影響生長發育。

4. 薯仔與牛肉:由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,而延長腸胃消化吸收的時間,造成腸胃的不適。

5. 菠菜與豆腐(易患結石症):豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不能被人體吸收,不僅影響人體吸收鈣質,而且還容易患結石症。醫生建議,如果兩者能分開吃,營養吸收會比較好。

6. 蘿蔔與橙(易誘發甲狀腺腫大):蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,如果同時食用大量的橙、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進而誘發甲狀腺腫大。

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