怎樣令寶寶愛吃健康食物？有甚麼營養食物孩子必須進食？

要培養孩子愛吃健康食物，不揀薯條而愛吃生果、西蘭花、三文魚等食物，必須自小灌輸概念，讓他們喜愛健康食物。我們的口味喜好都在出生頭一、兩年養成，取決於曾接觸過的食物。故此，父母應及早讓孩子認識及享受健康食物，可參考以下十大貼士：

1.在適當時候給予食物                                                   

第一次給嬰兒餵食固體食物，最好是在早晨或午睡後，確保寶寶肚餓想吃東西，而家中其他孩子沒有在周圍跑來跑去，令他吃東西時分心，還要關掉電視機及拿開手機，讓寶寶專心進食。其實，沒有規定第一次必須吃甚麼，一般是糙米穀物加奶、香蕉、牛油果、蔬菜或少許肉。初頭幾次，寶寶可能只吃幾口，若擰頭或開始分心，便代表已足夠，不要再餵下去。

2.給予不同種類的食物

當孩子習慣吃固體後，便可盡早給予多種類食物讓他們嘗試。經常獨孤一味的食物會令孩子變得偏食及刁嘴。若寶寶喜歡吃香蕉，便可加入木瓜或藍莓給他們嘗試；另外，可選擇顏色鮮艷的蔬果以增加吸引力，讓寶寶接觸到不同口味和吸收多種營養。

3.反覆嘗試

若孩子抗拒某種食物，可以反覆嘗試。有些父母當試幾次後寶寶仍不接受便放棄，有專家指出，其實可以試15次，令孩子漸漸接受及喜愛這種食物。當孩子喜愛這種食物後，烹調方法便要多變，以甘荀為例，可以烤、蒸，或攪碎做鬆餅。

4.在食物加入香料

當孩子享受清淡食物後，便可以開始加些溫和的天然香草和調味料。尤其媽媽自行製作果泥，可以嘗試加入薑、肉桂、薄荷等，甚至可加入少許辣作嘗試。

5.教曉寶寶認識各類食物

教寶寶各類食物的名稱及形狀外觀，父母跟孩子閱讀時看到一些未接觸過的食物，可以教導其名字，日後寶寶有機會吃到，便會更容易接受。

6.讓寶寶接近廚房

有些媽媽煮食時會將孩子放到學行車，其實可讓寶寶接近廚房，看到媽媽如何處理食物，嗅到烹調食物的香氣。若孩子還小，可以讓他們坐在高櫈上看着媽媽做果泥，再大一點可以讓他們幫手將調味料混入食物，享受煮食的樂趣，更容易愛上食物。

7.讓寶寶一起坐在飯桌上用膳

有研究顯示，孩子經常與家人一起用餐，會更有自尊及學術表現更佳。孩子與父母一起用餐，可看到父母享受食物，也可以把握機會作親子溝通。另外，可帶孩子出外用餐，讓他們明白外出用膳通常別具意義，從中也可學習到如何與其他人如餐廳職員溝通。

8.父母要以身作則

父母是孩子的最佳榜樣，即使父母不喜歡的食物，也要給孩子嘗試。若父母不喜歡吃某種蔬菜，也要在孩子面前吃其他類型蔬菜，讓他們見到父母喜愛吃蔬菜的模樣。

9.製作色香味俱備的誘人食物

除了用顏色鮮艷的食具，在預備食物上應多花心思，可用蔬果砌成一些孩子喜愛的公仔，並放上不同醬料，讓他們自由選擇，拿起食物沾醬汁來吃，大快朶頤。

10.從容面對

每一個孩子都是獨特的，各人有各自的口味。父母不用太過緊張，只要讓孩子養成正確的飲食態度，將適當的食物放在餐桌，他們自然會上前拿起來開心地吃。

資料來源：www.goo.gl/HULT6q