適合８－１０個月嬰兒

南瓜含有30多種營養元素，所含的果膠、胡蘿蔔素、維他命c、維他命B2和鉀質勝過很多蔬菜。當中果膠是水溶性食用纖維，可以延緩腸道對糖份和脂肪的吸收，幫助調節血糖，預防血糖度的驟升或驟降，對糖尿病患極有益。多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。

材料：	做法 :
南瓜 １杯	1.	將所有材料放入鍋內。
水 １杯	2.	以中火煮至軟身，約１５分鐘。
青豆 半杯	3.	把混合物倒入打碎器內打至均勻，即成。