要孩子勇敢地嘗試各類食物，父母必須有策略。

身為父母，都關注孩子健康，不想他們偏食，最好甚麼食物也去嘗試。以下七大法，可幫助挑食的孩子，勇敢地去嘗試新口味食物，離開偏食行列。

1.不要做快餐廚師

為孩子預備飯餐，要顧及他們的口味，花心思做出好味餸菜，切勿做快餐式食物。在引入新食譜時，至少安排一至兩款他們喜愛的口味。不過，若孩子對食物不感興趣「罷吃」，父母不用太緊張，因為少吃一、兩餐對身體並無大礙。由得孩子自行選擇：要嘗試新口味，還是留待下一餐才吃。如不吃便要捱餓，下一餐才有食物填肚。

2加入香料

孩子的味蕾很細膩，對食物的味道很敏感。故此，要給孩子入味的食物。媽媽或不想幼兒吃大蒜，不過，食物加了大蒜會變得更好吃，連一歲嬰兒也享受食物加了大蒜後與別不同的味道。橄欖加了香草和油醃製也很可口。

3,蔬菜不能少

水煮和鹽漬蔬菜都可用作伴菜。可把蔬菜融入美味的主菜，例如茄子五香碎羊肉，或把蔬菜打成配麵食的醬汁。晚餐可先上蔬菜，餓透的孩子都會狼吞虎嚥地吃，接着才到主菜，這樣，他們便能吃下很多蔬菜。

4.與孩子一起吃晚餐

常說孩子與父母一起用膳，會吃得更健康，學到的詞彙更多，學業成績更好，這些大家都耳熟能詳。須留意幼兒只能集中坐5分鐘，四歲後則可集中15分鐘。故此，要訂立餐桌規距，包括吃飽後即使可離開餐桌，也不可以在桌子附近玩耍及說話，以免打擾仍在用膳的家人；也可以回房間，做自己愛做的事情。另外，吃飯時應關掉電視機，並拒接電話，以免分心。

5.盡力鼓勵孩子嘗試吃

無論如何，應鼓勵孩子嘗試吃不同食物，欣賞他一直都很乖地吃東西。若食物不合孩子口味，吃不下甚至作嘔，便不應勉強，讓孩子停下，以免孩子被強迫飲食做成不適，留下心理陰影。

6.予以利誘

若孩子在餐桌上把弄食物，或只吃少許便抗拒，那麼可嘗試以下方法：

l   告訴他：若不吃多一點晚餐便不可吃甜品

l   若他甚麼都試吃一點，便讓他自由選擇最愛吃的食物

l   可告訴孩子：「你不吃便給哥哥吃」，透過競爭可讓孩子有吃喝的衝動，任性的孩子甚至會變成飲食機器，把碟子上的食物吃過清光。

7.預留空間吃甜品

甜品比很多食物都來得好吃，餐後甜品讓人喜悅，增加進食的意慾。

資料來源：www.goo.gl/084lSe