營養食譜
產後湯水-黑豆豬尾湯

針對分娩後-腎脾皆虛者,如出現耳鳴、心跳不正常、頭暈眼花、中氣不足、腸胃虛弱、體弱乏力、容易疲勞、貧血。

 

豬尾壯腰補脊椎之膠質。

 

黑豆-是大豆蛋白質中含量最高者,有植物肉之稱。黑豆補腎,有助於調補腎虛、強筋健骨、烏髮明目。

 

紅棗-補中益氣,調理脾胃機能,能養血安神,促進做血功能,並提升睡眠質素。  

  

ingrediant材料 做法 :

豬尾 1條

1.
  1. 黑豆先用白鑊炒下,見黑豆衣裂開即可熄火。

黑豆 3両

2.
  1. 豬尾一條,刮淨皮毛,沖洗乾淨,再出水備用。

紅棗 (無核)12粒

3.
  1. 煲水,水滾加入所有材料,大火直至再滾起,轉中火煲3小時,加鹽調味即可。

陳皮 1塊

   

薑 3-4片

   

水10碗

 

 

鹽 1茶匙

 

 

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