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蘑菇炒牛柳條

蘑菇含豐富的蛋白質及維生素，有助孕婦及胎兒的骨骼成長。

 

牛柳含有豐富鐵質及蛋白質，可補充產前及產後婦女所流失的營養。

 

 

 

 

  

 

ingrediant材料： 做法 :

牛柳 500克

 1.

    將牛柳先洗淨及切條，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。

蘑菇 150克

 2.

    蘑菇先洗淨及切片備用。

牛油 20克

 3.

    中火下油落鑊，炒熟牛柳至熟透，放入碟上備用。

蒜頭(切碎) 1粒

  4.

中火下將牛油溶掉，炒香蒜茸碎及蘑菇片至軟身。

橄欖油 1湯匙

  5.  

再加入牛柳條、奶、鹽及胡椒粉。

奶 3湯匙

  6.

 加入生粉水煮至1分鐘，即可。

生粉水 1湯匙

  

 

鹽及胡椒粉 少許

  

 
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